18.9
Weg van het Westen
Klik hier voor het persbericht n.a.v de persconferentie van ‘Het Lekker Westen’ op onze school.
17.9
Persconferentie ‘Het Lekkere Westen’
Op dinsdag 15 september 2015 vond in de Hotel-en Toerismeschool Spermalie de persconferentie plaats van ‘Het Lekkere Westen”. Het Lekkere Westen presenteert heerlijke adressen om te vertoeven en te proeven in West-Vlaanderen. Je ontdekt er de echte culinaire schatten van de stad of de streek … De organisatie was in handen van Westtoer en zij nodigden heel wat West-Vlaamse restaurateurs uit gaande van bistro tot sterrenrestaurant. Hieronder enkele sfeerbeelden…
11.9
Pas volgende week open en toch al 12OO reservaties
Klik hier voor het persbericht (bron HLN 10/09) over onze oud-leerling Thijs Clinckemaillie.
07.9
Aan tafel in de herfst: back to basics
Klik hier voor het persbericht.
11.6
Oud-leerling serveert eigen gin in Hertog Jan
19 jaar is Louis Gillemon uit Brugge, maar zijn eigen gin wordt geserveerd in driesterrenrestaurant Hertog Jan in Zedelgem. De student drankenkennis werkt er ook in de weekends.
05.6
Spermalie neemt zonne-oven in gebruik met dank aan Lieven Scheire
Gepost op 05.6.15
05.6
Sterrenchef in de dop
Een artikel naar aanleiding van de kookwedstrijd ProefMei waarin onze leerlingen Bjarne Vermeersch en Pim Meiresoone deelnemen aan de finale.
Klik hier voor het persbericht.
18.5
Gevangenen groeien in de gevangenis
Klik hier voor het persbericht.
30.4
Bjarne en Pim koken de sterren uit de hemel op prestigieuze ProefMei
Klik hier voor het persbericht.