Het zevende specialisatiejaar Gastronomie stelt zijn minionderneming voor
Met alle bedrijfsmedewerkers, kondigen we u de geboorte aan van BOKKO: ‘DE’ Minionderneming van 7BT.
Lees meer
“De inspecteur” test kurkentrekkers
Een kurkentrekker: het lijkt een eenvoudig toestel, maar de ene is de ander niet.
Kooktalent van eigen bodem
Klik hier voor het persartikel.
Leerlingen Spermalie tonen culinaire kunsten in Davos
In het Zwitserse Davos vond in de week van 22 januari 2018 opnieuw het World Economic Forum plaats.
Spermalie in Davos
Klik hier voor het persartikel (bron: Culinaire Ambiance 2018/01).
Spermalie doet mee aan de ‘Warmste Week’ van Music for Life en schenkt € 2500 aan het goede doel
Tijdens de week van 6 november 2017 namen de internaten van onze school deel aan de Warmste Week van Music for Life.
Spermalie present op Kookeet
Op zaterdag 23, zondag 24 en maandag 25 september 2017 vond aan het stationsplein van Brugge Kookeet plaats, een culinair festival waar 32 topchefs aan deelnemen.
Laatstejaars Spermalie op congres Food Paradise Day
Op donderdag 21 september werden al de laatstejaars studenten van de hotelscholen uitgenodigd op een congres waar heel wat grote namen uit de horecawereld kwamen spreken om zo de leerlingen te overtuigen om toch aan de slag te blijven in de horeca na hun studies. Dit congres vond plaats in het concertgebouw van Brugge voor 1300 personen.
De Hotel- en Toerismeschool Spermalie behaalt voor de tweede maal ‘de Smiley’ van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Wij zijn bijzonder fier dat wij u kunnen melden, dat de Hotel- en Toerismeschool Spermalie met restauratie voor derden als eerste school in Vlaanderen de felbegeerde ‘Smiley’ van het Federaal Agentschap voor Veiligheid van de Voedselketen opnieuw heeft behaald.